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提升蒸馒头水平
北方人喜欢吃面食，吃米饭时间长了就想吃馒头了。宅在家里，继续研究做馒头包子。以前做过发面不够好，做出来馒头不够松软。这两次从网上认真学习了一下，改进了一些地方。
主要是：1.发酵+白糖，用温水化开再倒进面粉里。以前没加过糖，也没太注意用温水。
2.面和好后放在温暖的地方，增加发酵程度。
3.馒头包子包好后，先放一会再上火蒸。
4.蒸好后放五分钟再开锅。
总体比之前好多了，但好像还比不上网上那些特别松软的。
蒸糖包
蒸馒头
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主要是：1.发酵+白糖，用温水化开再倒进面粉里。以前没加过糖，也没太注意用温水。
2.面和好后放在温暖的地方，增加发酵程度。
3.馒头包子包好后，先放一会再上火蒸。
4.蒸好后放五分钟再开锅。
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