古早蛋糕
第一次做古早蛋糕,只拍了半成品的照片,做出来的有点失败,总结原因如下,
1.烤箱虽然调节好上下火,但是忘记选上下火模式
2.上面放的葡萄干烤焦了,下次尝试放在中间
3.水浴法,水要放热水,我放了凉水,并且水放的有点少
4.下次蛋糕弄薄点,太厚了中间不易熟

第一次做古早蛋糕,只拍了半成品的照片,做出来的有点失败,总结原因如下,
1.烤箱虽然调节好上下火,但是忘记选上下火模式
2.上面放的葡萄干烤焦了,下次尝试放在中间
3.水浴法,水要放热水,我放了凉水,并且水放的有点少
4.下次蛋糕弄薄点,太厚了中间不易熟
这种太难弄了 比例也不好掌握
我是在豆果上面找了一个,严格按照给的比例弄,感觉虽然没有十分成功,但是吃起来也挺不错的,还需再尝试几次