谈谈我家是如何控制伙食费支出的
看到很多姐妹晒伙食费支出,我也来说说我家的伙食费支出,预算不高,很少超预算。
我家平时就二人用餐,今年的预算是每人每月500元,二人每月伙食费支出1000元预算,儿子大部分时间在学校,每周伙食费标准支出200元,每月吃饭大概支出800元(学校食堂,中上等水平吧,不算豪华,但也不差,营养足够),水果和牛奶从家里带,不吃零食。
其实每个家庭都有自已的饮食习惯和消费习惯,我老家在北方,大米和面食对半轮着吃,几天不吃面就不知道该吃什么好,而我又属于易上火体质,胃肠消化功能不太好,所以家里饮食以清淡为主。
一、先来说说早餐,早餐是我负责,都是自已在家做,很少外食
早餐:二人每月不超过150元吧
主食:有花卷、包子、手撕饼、面包、鸡蛋饼、韭菜饼、饺子、汤圆、春卷、面条、蒸:红薯+芋头+玉米+淮山等,轮着来。
其中,花卷、包子、手撕饼、面包,汤圆,春卷,这些经常从JD超市买、遇到满减活动时囤货,平时做做JD任务,攒一些京豆和红包,再配合小她活动兑换一些京东E卡,基本上可以做到不花钱买回来。早上起来蒸一蒸完事,最简单方便的。
鸡蛋饼、韭菜饼,计划做这些,前一天晚上就先把面水和好放冰箱,早上起来电饼铛预热的时间,我再搅一搅,电饼铛一边做饼,我一边洗漱,同时进行。
周末有空包一些饺子,全程自已动手做,冻在冰箱,随时可以拿出来煮,早餐和晚餐都可以。
这个假期,又解锁了不少面食,做油条、炸带鱼、花卷、包子等,以后选择更多了。
配食:
有了主食,还需要喝点什么,否则难以下咽,一般我会买袋装奶粉、箱装牛奶、麦片,鸡蛋,这是家里常规配置,奶粉、牛奶、麦片都是从JD超市薅回来的,可以做到不花钱或少花钱。
我不喜欢吃煮鸡蛋,所以一般都是鸡蛋(蛋花)麦片、牛奶(奶粉)麦片,除非时间来不及才会只喝牛奶。
豆浆:晚上泡点黄豆、红豆、花生米,早上起来打豆浆,装到杯子里再加点黑芝麻。
有时早上不想做,就晚上丢点鸡肉、放点香菇、其他配菜,用上电炖锅预约,早上起来鸡汤,蒸点花卷、包子直接开吃。
再不想做,就放点米、红枣、花生米、红薯、或淮山,直接丢电炖锅预约,早上起来稀饭,蒸点花卷、包子直接开吃。
以上这些都是早餐配食,花样自已搭配,是不是感觉也很丰盛?其实花费也不多。
春节我囤了50斤面粉、20斤鸡蛋面,都是抢的,很多卖断货,没有任何满减活动,用了京豆抵扣,算来下1块多钱一斤,相当划算,送货也特别快。
这个假期,又解锁了不少面食,做油条、炸带鱼、花卷、包子等,以后选择更多了。
水果,大部分是JG农场薅来的,多的时候一、两个月不买水果。
二、说说囤菜
老公很喜欢囤菜,只要看到价格合适都会买回来放着。
常规菜:土豆、红薯、洋葱、鸡蛋,基本上家里没断过
干货:香菇、木耳、海带、粉丝、粉条、腐竹,也没断过
这个特殊的假期,有几天菜价上涨很离谱,我家就少买菜,就靠着这些囤货撑过来的。
三、去批发市场买菜
楼下就有超市,方便但是贵,骑电动车十多分钟就可以到批发市场,菜价相对便宜很多,比如虾,批发市场25一斤,超市可以卖到40左右一斤,老公经常认准一个摊位买,人熟了,份量还是很足的,周末一般每周会去批发市场一次,虾、鱼、猪肉、鸡鸭肉、鸡腿、鸡翅、肉丸等,想吃的都会少量分别买一点回来放冰箱,再配上一些蔬菜,菜钱也不会超过200元,比超市节约几十元还是有的,平时晚上超市蔬菜打折特卖,补充点,一周的菜就够了。
晚上老公比我先回家,家里晚餐归他做,我们二个人的饭很好做,二个都不挑食,做什么吃什么。我是最不喜欢做饭的,在家里只做早餐,其他都是老公动手,我对他要求最多的就是我要喝稀饭,哈哈,确实我也是很好养的,要求很低,我也确实很爱喝稀饭。
自已家里吃饭,不要求菜色颜值有多高,也不要求搭配有多好,完全按照自已喜好来,我们晚上一般不会大鱼大肉,难以消化,也没多少时间做,不能吃太晚,荤素搭配,二人二菜,多了也是浪费。
到于说做菜水平,其实现在网络这么发达,有啥不会的都可以从网上学来,就看你愿不愿意动手而已。
别人的消费饮食习惯,未必适合于你,找到适合自已的,健康的生活方式最重要!

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好习惯
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控制的太好了,我家也是两个人吃饭,天天吃太好了,鸡、鸭、肉、海鲜经常买,孩子越吃越瘦,我是越吃越胖,天天还得靠锻炼来增加消耗
看来我要更加努力的学习研究花钱少的美食了~
500。贤惠
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