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自制酸奶蒸蛋糕
上次就说要做蛋糕。这周老公主动提起了，欲欲跃试。非常简单，非常成功。
注：过程都是老公动手，花凋就象征性的搅拌了下蛋黄和面粉。
步骤一：
三个鸡蛋，蛋白和蛋黄分开，蛋白里加糖，打发，用的是搅拌机，特别好使，三分钟搞定。建议用大碗，免得蛋白飞出来。
打好后的蛋白：
步骤二：蛋黄里加点油，面粉，糖，一杯酸奶，就是那种普通的八杯一版的普通酸奶，搅拌均匀。有些攻略说加低筋粉，花凋用的就是普通的面粉。普通到啥程度呢，放张馒头的照片吧，灰不溜秋的。
可能是买了全麦粉，之前买的面粉，做出来的包子馒头都是白白胖胖的。这次的面粉就是黑了点，其它的都没啥。
没图。
步骤三：
打发的奶油状蛋白和蛋黄等混合到一起。没有蛋糕模子，没有锡纸啥的，就直接放到大碗里了。
用保鲜膜将碗口封一下。又拿牙签在保鲜膜边上戳了几个小洞。
没图。
步骤四：
烧开水，大碗放上去蒸，30分钟，搞定。
拿出来，撕掉保鲜膜，有点缩回去了。大概是因为有蛋黄，蛋糕一点也不黑，本来有点担心出来一个馒头一样黑的蛋糕，那可咋好？
局部是这样子的：
味道：不甜不腻，口感绵软，有点湿润，非常适合老人小孩和成人。花凋和老公两人把蛋糕吃了个精光。
100
今天买面粉的时候特地买了低筋面粉，也是准备做蛋糕的。酸奶想用安慕希，家里只有这个。
100
20
200
我今天做了，还挺成功的，等会儿就发帖子
200、看起来很好吃呢，咕咕咕