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#【专栏】潘玲的亲子阅读专栏

来自辣妈班・95篇帖子・2173人参与

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啊啊啊哈哈哈哈

孩子的成长日记:当孩子想学做饭之后~~

这个假期太长了,长到出了很多奇迹,对于我们家孩子来说,这个假期虽然不能出去旅游,但是也开启了新世界了。立夏前后种瓜种豆这种已经是入门级的了,他这个假期也结果了很多新技能,比如魔方、鲁班锁之类的。

最近孩子一直念叨着要学做饭,因为他爸爸厨艺很好,他几次找爸爸说学做饭都被爸爸婉拒了。这次感觉找爸爸没用了,找上我了。刚开始不同意,因为觉得厨房挺危险的,但是架不住他的软磨硬泡,还是答应了。

但是从何下手我也不知道啊,于是发了个朋友圈,好多人都说炒蛋是入门级的厨艺,于是选择了炒蛋。但是我们家是天然气炉,明火肯定不行,火力太大别说他了,我看着都怕。于是我拿出了电磁炉给他用,从打蛋开始教他,果然如朋友圈里所言,炒蛋是最不容易翻车的。

有几个注意点分享下哈。

首先是安全问题,孩子还小,用明火要非常小心。明火的危险我不多说你们也知道,温度容易上来,油要是飞溅很可怕的。最好直接上低油版,少放点油。要从一开始就教会孩子怎么样控制,注意好安全,比如洗好的锅之类的全部用厨房纸巾擦干等等。除了这些,刀具之类的也很危险,做好的饭菜最好大人直接端出来,撒了很危险的。

第二,尽量选择简单的,不容易翻车的东西让他熟悉厨房,以免打击自信心。一来就上很复杂的东西是不现实的,如果他发现自己做的都不好吃,那么以后可能会边得恨不自信。所以从一开始就教孩子比较简单的是有道理的,比如先学着炒蛋、做拌面、煮水饺之类的。

第三,要全程跟着哈,划重点。刚开始学做饭这种事情父母一定不能过于放心的把孩子放在厨房,毕竟他的控制力可能没有我们那么好。所以一定要全程跟着,虽然这个过程可能比我们自己做饭还累,但是这跟孩子从小学的每个东西都一样,让他学会是个必须要走的过程,我们不可能一辈子都代劳的。

昨晚他煮了水饺请大家吃,我们一个人吃了8个,边吃边夸真好吃啊,他特别开心,睡觉前跟我说:“妈妈,你明天想吃什么,我都给你做哈!”孩子的每一点成长都让人觉得那么幸福~~~~

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