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格格美食一一丸子及丸子汤
第一次尝试，确实有天赋呢……
昨天包了肉饺子，剩了点馅，又多放了点绞好的肉馅，鸡蛋一个，适量面粉，葱花，料酒，搅拌如下状态。
锅上烧点油，把馅弄成丸子状，下到油锅里，注意火候适中，防止外焦里生，丸子会自己从锅底浮起，不用担心粘锅。
待炸至金黄，用筷子夹出盛盘，可以直接吃，解馋哦
我想着是做个汤，烧水，水开后放入骨汤底料，然后放入丸子，粉丝，粉丝八九成熟时，放入生菜丝，胡萝卜丝，调色，然后出锅前放了一点点胡椒粉，盛盘，撒上葱花，美味呀！
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1楼ameiamei材料物尽其用呀
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2楼sherry2015sherry2015色相味全
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3楼
稳稳的自由稳稳的自由格格厉害，全能啊 -
4楼璇宝儿璇宝儿爱吃酸的，可以把丸子加点醋蒸一下，我家基本都是炸素丸子，超级好吃
