格格美食一一丸子及丸子汤

第一次尝试，确实有天赋呢……

昨天包了肉饺子，剩了点馅，又多放了点绞好的肉馅，鸡蛋一个，适量面粉，葱花，料酒，搅拌如下状态。

锅上烧点油，把馅弄成丸子状，下到油锅里，注意火候适中，防止外焦里生，丸子会自己从锅底浮起，不用担心粘锅。

待炸至金黄，用筷子夹出盛盘，可以直接吃，解馋哦

我想着是做个汤，烧水，水开后放入骨汤底料，然后放入丸子，粉丝，粉丝八九成熟时，放入生菜丝，胡萝卜丝，调色，然后出锅前放了一点点胡椒粉，盛盘，撒上葱花，美味呀！

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