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Honey_Jane

《从头开始》| 星巴克之父的经营哲学

Honey_Jane
Honey_Jane Honey_Jane 2022-01-15 10:32 阅读(422)

作者:[美]霍华德·舒尔茨

这本书没有讲太多星巴克这50年来如何发展成现在的历史,而是聚焦创始人霍华德的成长经历、星巴克的文化以及其社会责任。他说:

「慢慢地,我眼中的世界不再是“现状”,而是“未来”。我们所有人——包括我们从事的行业——该如何为自己、为家人、为现存的世界打造一个更好的未来。」

星巴克公司成立于1971年,由杰拉德·鲍德温(Gerald Baldwin)、戈登·鲍克(Gordon Bowker)、泽夫·西格(Zev Siegl)共同创办,最初只是一家售卖咖啡豆的公司。在米兰参展时霍华德见到很多意式咖啡吧,这给了他灵感,想把这种方式引入美国,他将计划写了下来,甚至还画了草图,示意如何将意式咖啡吧置入现有的商铺。可是,三位创始人对他的想法兴趣寥寥,他们只想一心一意地卖全豆咖啡。

最后,他说服了杰瑞,允许他在新开的一家星巴克里设一个小型意式咖啡吧。虽然设在一个偏僻的角落里,但咖啡吧吸引了大量顾客。可星巴克创始人不愿将这项业务扩展开。随后一年他便辞职离开,开办了自己的公司“天天咖啡”。

“天天咖啡”在1987年兼并了“星巴克咖啡公司”,并将新公司命名为“星巴克集团”。新公司在原公司的基础上扩建,但保留了很多“星巴克咖啡公司”的东西,其中包括其烘焙设备、公司名称、商标、现有门店和伙伴。但公司宗旨不变:“我们的咖啡吧,要改善伙伴的工作环境。奖励不仅有经济上的,还要有精神上的。我们要创造一种工作氛围,每个伙伴都能分享成长……”而他们也一直在践行这一宗旨,甚至做得更多。


1988年,星巴克成了全美首个为每周工作20个小时以上的兼职伙伴提供综合医疗保险的私人公司。

1991年9月,星巴克成向伙伴(无论是全职还是兼职)平等发行优先认股权(“咖啡豆股”),“咖啡豆股”提高很多伙伴的生活水平。

随后启动“大学成就计划”项目,为员工提供在线学习助学金,帮助他们获得大学文凭。

星巴克中国于2018年为伙伴的父母购买重疾险,《中国日报》的一位记者问他:为什么公司要花钱帮助伙伴的父母。他说,并非星巴克所做的每一个商业决策都会立刻收到或可衡量的经济回报。因为对公司来说,为伙伴的父母买重疾保险是一笔很大的开支,而这个福利远远超出伙伴们对用人单位的预期。而我们的福利超过伙伴的预期时,就会增加他们的忠诚度和自豪感,继而促使他们对顾客热情服务,愿意留任


1992年星巴克上市,那时共有165家分店,市值达到2.5亿美元。在其后的十年时间里,星巴克的分店扩张到更多城市,使美国大众形成了新的生活习惯,如上班时的咖啡时间。我们咖啡杯的容量不是通常所说的 “小、中、大”,而是“中杯、大杯、超大杯”。为顾客定制不同口味的咖啡饮品既是我们的特色,也是我们的优势。在星巴克,你可以喝到别处没有的口味。随着时间的过去,星巴克的饮品口味将达到逾17万种。


在“为美国创造就业岗位”项目上,为了召集顾客捐赠,他们设计了一种彩色折页宣传册,解释了这个项目背后的经济原理。如此一来,顾客就能明白他们的捐款如何帮助小企业发展,以此增加美国的就业机会。

在“老兵节”这一天为退伍军人提供免费咖啡,在军事基地内部及附近开设门店,以及开始招聘退伍军人、现役军人的配偶。

他说:“我们要做的不是慈善活动,不是博爱之举。事实上,这只是件好事。与保家卫国的人肩并肩工作,能丰富星巴克的文化。”

2015年春,启动“100000机遇方案”,成立一个有史以来最大的、由用人单位主导的联盟,致力于培训、招聘、留用“机会青年”。方案包括几个组成部分:制定新的招聘机制,从而使年轻人习得新的工作技能,为他们和公司建立连线,帮助他们顺利工作。基金会将投资并出台新颖的培训、招聘、留用项目,最终在全国各个社区推广应用。

2015年9月,星巴克基金会—我们的慈善机构—向“救助儿童会”(Save the Children)及两个欧洲地区的慈善组织捐款,以资助因为国内冲突而外逃的难民。最近,随着中西欧的难民危机持续加剧,星巴克还与白宫及一个公司联盟合作,鼓励顾客支持红十字会援助难民和移民的活动。2017年1月29日,星巴克宣布,在未来五年内将在全世界招聘1万名难民,以帮助他们顺利融入新环境和更好的生活。

他说:“在我这一辈子里,我一直给人提供机会,给他们我当初需要的东西,让他们发掘出全部潜力,借此走出阴影。不论是出身贫困还是自力更生,或者二者兼有,我们都应该获得从黑暗走入光明的机遇。

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