她理财 App
保险精选
周末吃点儿好的：锅贴饺子+黄桃罐头
这个周末做了好多好吃的，但有好些没拍照，比如红烧排骨、葱爆羊肉、烤鸡腿。
需要纪念下第一次做的这两样：锅贴饺子+黄桃罐头
1，锅贴饺：
材料：
1，速冻水饺（我用的是湾仔码头的荠菜馅饺子）
2，面粉一勺
3，油
做法：
1，一勺面粉，加凉水和成面水混合物，注意混合后是水状，不是糊状，如下图：
2，平底锅加热，放点油，将速冻饺子码在锅里，倒入面粉水，并左右转动，使其均匀包在饺子上，面粉水约漫过饺子三分之一即可。
3，开始加热，约6、7分钟后，打开锅盖看看，若饺子皮呈透明并鼓起状，表示熟透；若饺子熟透而水未干，就起大火收干水，下图是饺子快熟了水还未干的样子：
4，水干后，用锅铲稍微铲下饺子，翻过来看看饺子底部是否起壳了，如果刚刚好，就可以盛出来吃了。注意别大火过猛烧焦了。
我做了两次，一次稍微有点焦，一次刚刚好。
2，黄桃罐头
我印象里吃罐头是很久远的事，一直没什么感觉，LG买给爷爷吃的时候也给自己买了一罐，我好奇吃了两块，发现原来这么好吃啊！然后连汤带肉的都给吃掉了，LG表示非常无语。。
买菜的时候看到有卖黄桃的，于是买了4个，准备回来做黄桃罐头。
第一次做，还是经验不足，买的黄桃有个别是熟透了的，经不起蒸，不太成型了。
下次要做，记得要用没熟透的桃。
材料：
1，黄桃
2，冰糖
做法：
1，黄桃洗干净，削皮，切成块
2，黄桃上放冰糖，隔水蒸
3，晾凉，开吃
注意蒸的时候，不用加水，蒸完后，黄桃自己会出很多汁水，如下图：
口水流了一桌子；
貌似湾仔码头的饺子很有名很好吃
口水流下来了![[媚眼]](http://static.talicai.com/emoji/qq/emot10.gif)
![[媚眼]](http://static.talicai.com/emoji/qq/emot10.gif)
罐头确实好好吃！
公司附近就有一家湾仔码头酒家。。。
真是勤劳的妈妈。啊
还没当妈呢，哈哈![[鬼脸]](http://static.talicai.com/emoji/qq/emot2.gif)
原来这就是大名鼎鼎的锅贴呀，其实就是和煎饺之类的差不多的哦