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#周末吃点儿好的#上海罗宋汤
罗宋是从“russian”音译过来的，在十月革命的时候，大批俄国人来上海，也带了俄式西餐，这道汤就是从俄式红菜汤演变而来的。
正宗的俄式红菜汤的口味，上海人并不习惯，受原材料和本地口味的影响，渐渐的就形成了独特的海派特色的上海罗宋汤。
基本上这个汤各家有各家的做法，配料口味都不尽相同，我这个手艺还是跟我妈学来的，自认为味道不错。当初在婆婆家里做过一次，征服了他们全家的味蕾！![[坏笑]](https://static.talicai.com/emoji/qq/emot21.gif)
我老公也特别爱喝，不过烧这个汤备的材料很多，切切弄弄也很费时间，所以我也不是经常做，一旦煮的话就必须来一大锅，不夸张，真的是一大锅，我老公会全部包圆！
原材料很简单：
卷心菜、番茄、洋葱、胡萝卜、土豆
有的人爱加牛肉煮，有的放红肠。
蔬菜类的除了土豆其他都要煸炒一下，土豆切片水煮，蔬菜炒完一起倒进汤锅里煮。
这道汤还要用到番茄沙司，也要用一点油煸一煸，这样汤色会更漂亮，更香。
冬天的晚上，来一碗罗宋汤，真是浑身热乎乎！
一大锅当天肯定吃不完，第二日中午还能再来一顿，因为有剩饭，老公强烈要求蛋炒饭配罗宋汤！
颜色太诱人了
回头做一个
我也要学这个，看着真诱人，而且营养
哈哈，谢谢捧场！
很适合冬天喝，暖暖的，开胃！![[微笑]](http://static.talicai.com/emoji/qq/emot28.gif)
哈哈，好的。我努力想想。。每周做一个！
好想吃你的蛋炒饭
罗宋汤里面放虾？哈哈，很别出心裁，第一次听到。
蛋是怎么放的，看起来那么好
这个就是蛋事先打散过。。就像超级蛋一样的效果。有些是不打散，整个敲进去炒散的。
噢噢懂了下次试试
回错字了。。炒鸡蛋！！哈哈![[微笑]](http://static.talicai.com/emoji/qq/emot28.gif)