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鲍汁海参捞饭
晚上做了这个。
做法很简单，我自己也第一次做，照着百度一步一步来的：
一，将发好的海参热水煮五分钟，泡到高汤里面一晚上，我煮的排骨汤，某人讲应该煮鸡汤当高汤的；
二：西兰花撕成小朵，胡萝卜切片，锅里面放热开水，加一点油加一点盐，把西兰花和胡萝卜扔进去，煮到变颜色，起锅泡在放海参的高汤里面；
三：锅里放一点底油，烧到三成熟的时候，加生姜大葱爆香来，小火慢慢煎到大葱变的金黄，把葱姜捞起来，加两勺鲍汁，熬到鲍汁煮开了，加入芡汁勾芡，继续煮开关火；
四：摆盘，把泡好的海参西兰花什么的捞起来摆盘，拿一个小碗盛好饭，压实来，倒扣到盘子里，把鲍汁均匀的淋上来，就行．家里有黑芝麻可以洒几粒黑芝麻到饭上更漂亮，如果家里有小朋友，胡萝卜可以刻成小动物的形状或者爱心．
一碗捞饭，配个紫菜蛋汤，或者排骨汤什么的，简单省时省力．
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