自己做乡巴佬茶叶蛋啊,超级简单。
煮蛋器或者锅里先把蛋煮好,煮蛋器的只要灭了火就可以拿出来,以前我都是把蛋放煮蛋器,一只开着很久,要吃了拿出来,蛋会比较老。
泡下冷水,然后把蛋壳敲碎。
电饭锅放水,我是晚上临睡觉弄的,怕水干了弄的最大水位。然后放2大勺盐,两大勺生抽,一勺老抽,一包茶叶,两个八角,花椒若干,桂皮放一段,香叶两三片,这两样我都没有没放。我还放了一小块冰糖。
这样大小,然后来煲汤,就去睡了,第二天早上起来吃。这个要煮8个小时,才会很入味很好吃。
煮蛋器或者锅里先把蛋煮好,煮蛋器的只要灭了火就可以拿出来,以前我都是把蛋放煮蛋器,一只开着很久,要吃了拿出来,蛋会比较老。
泡下冷水,然后把蛋壳敲碎。
电饭锅放水,我是晚上临睡觉弄的,怕水干了弄的最大水位。然后放2大勺盐,两大勺生抽,一勺老抽,一包茶叶,两个八角,花椒若干,桂皮放一段,香叶两三片,这两样我都没有没放。我还放了一小块冰糖。
这样大小,然后来煲汤,就去睡了,第二天早上起来吃。这个要煮8个小时,才会很入味很好吃。
口水啊
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赞赏200。茶叶蛋原来不放茶叶啊?
赞了 明天试试
一直想自己做 茶叶蛋 就是懒 来回赏了
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