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童儿

芒果(芋圆)西米露

童儿
童儿   童儿 2019-09-07 11:24 阅读(853)

昨天娃说要吃西米露,我去楼下买西米没有买到,后来又在大润发叫了外卖六点才送过来,就没有做了,昨天做了银耳汤,今天上午闲着没事,接着做西米露。

西米若干 ,根据吃的人数来定

冰冻椰汁一瓶,没有的话可以用牛奶代替

芒果两个,我的是大芒果

芋圆若干,做法详见:超级Q弹的芋圆

纯净水煮开,下西米(千万不要冷水下,西米也不要洗,会变成白糊糊的),边煮边搅,煮两分钟后改小火煮,煮十分钟后关火盖上锅盖焖三分钟,然后捞出过冷水,放入碗中备用。

然后把芋圆放入锅中煮熟(飘起来就不多了),捞入碗中备用。

芒果切成块备用:这样切会更好切一些。

准备一个漂亮的杯子,放入椰汁,西米,其它的材料根据自己喜欢放,喜欢吃芒果的就多放芒果,喜欢吃芋圆的就多放芋圆。

因为椰汁是冰的,调整好之后,糖水也是凉凉的,很可口,如果觉得还不够爽口,可以放在冰箱里冰镇一下。

有空的时候,试试吧,既干净,又美味,还便宜,吃几大碗都不会心疼。

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