如题。算了算，一边上班一边独自带俩娃已经四周了。四周下来，没想象中的难过，对工作安排肯定是会有一定影响，但尚可，饭菜也都自己做，营养什么的都能给孩子保证好，下面来谈谈我如何边上班边挤时间给孩子们做饭。

一、买菜一次买够两三天

职场妈妈，天天买菜显然是不可能的。通常我会见缝插针地买菜，比如夜班前，去食堂用完晚餐后，我就会步行到离单位不远的一家大超市买菜。或者早上7点半出门，到家附近的蔬菜店买菜。一次买够两三天的菜量。之前试过买一周，发现很容易超量，蔬菜吃到后面会不新鲜，调整到两三天刚刚好。但买肉，我不会晚上买，下午之后就很难买到好肉了。于是，我把买肉的时间安排在早上买菜那一天，既新鲜选择又多。

二、利用空闲时间加工半成品肉食

买来的肉，我通常会利用空闲时间提前加工一部分。比如炒上一碗肉哨子，做麻婆豆腐的时候可以加，做家常茄子的时候可以加，甚至早上吃面的时候也可以放点，非常百搭。比如，把肉切成小块儿，加上各种香料红烧一大碗，放在冰箱里待用。隔天红烧肉+土豆是一道菜，圆蘑菇+红烧肉是一道菜.....

周末的时候，我会包一些抄手。每15个一袋装好，冻进冰箱。这样，即便平常太忙，来不及做法，到了饭点也能煮上一碗美味的抄手给娃吃。

抄手，我一般只在周末包。因为确实比较费时。

三、常备抽真空的新鲜食物

起初，我喜欢在超市买点速冻水饺汤圆什么的。最近已不常买了，因为我发现了更好的替代品，就是抽真空的新鲜食物。比如好吃的黄糖年糕、叶儿粑，我们这边一年四季都有售，早上蒸一块黄糖年糕，孩子们抢着吃呢。现做的麻辣牛肉干、麻辣豆腐干，有一个同事在卖，我们有时也会买点。来不及做肉菜或者想换口味的时候打开一袋麻辣牛肉，便又是一个下饭菜。还有极好吃的香辣牛肉豆豉，也是家中常备。

四、利用晚上准备明天的菜品

不上夜班的时候，我会在晚上孩子们入睡后准备第二天的午餐。比如第二天中午要吃青椒肉丝，我就会提前把青椒、肉、姜什么的切好，放进冰箱，第二天中午下班回家直接拿出来炒就可以了。

五、用好预约小家电

早上的时间很紧，要想节约做早餐的时间，就要用好小家电。我家有一个养生壶，我偶尔拿来煮水果茶，最常使用的功能却是预约煮鸡蛋。前一晚预约上，第二天早上起来就可以吃了，棒得很呢。配上牛奶，就是一顿健康营养的早餐。

六、用好网上超市

老公的工作也很忙，且经常出差。面对柴米油盐生活中的重物，有时我会觉得比较吃力。网上买油买米买牛奶什么的，真是一个不错的选择。我比较喜欢京东自营，因为物流很快，通常头一天买第二天就到货，到我们家楼下门岗处，自己提上楼，也比去超市省了大把力气，而且也节约了去超市逛买的时间。要是比较急，可以选择天猫1小时达，也很不错。

总之，一边工作一边照顾娃，真的很考验人对时间的安排。还好，这四个周，我还是顺利地度过了