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yuyan

不算失败的香酥小油条

yuyan
yuyan   yuyan 2020-02-22 18:14 阅读(1639)

抖音上看到的一个香酥小油条的做法,昨天做了一次,虽然卖相没人家的好,但也很得大家喜欢了。

大概做法:

用一袋牛奶、3克酵母粉、两勺糖和面,和成面团后醒发两倍大,然后不用揉直接擀成1公分厚的面饼,再切成两公分宽的条状,两条叠在一起,中间用筷子一压,切成小段两头一捏,再醒半小时,上油锅炸至金黄。

解锁这个技能,还挺高兴,至少可以每周炸一次,让餐桌更丰富了。

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