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#快手家常菜记录
记录常做的家常菜
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进击吧砂孩 · 2023-01-20
神仙卤牛肉，有手就能做！分享下最近爱上的卤牛肉～神仙口味，有手就能做！瘦而不柴，细腻多汁，口味秒杀超市里那个死贵死贵的手撕牛肉～配料：牛腱子：2kg卤料包一袋（我买的超市现成的卤料包，里面有八角、桂皮、花椒、陈皮、月桂叶、芜30 12 -
手残党也能做的香嫩小炒牛肉炒过很多次牛肉，总是花样翻车。一开始以为是牛肉的问题，所以买过很多不同部位的牛肉。后来还是炒不好就觉得跟这道菜无缘，干脆不做了。最近突然又想起这道菜，仔细研究了下菜谱。今天认认真真做了一遍，结果一次成8 2 -
一道下饭菜：包菜鸡蛋炒粉丝很喜欢吃的一道菜，做过很多次，晚上刚好做了来分享一下～配料和步骤：包菜：500g粉丝：80g鸡蛋：3颗生抽：适量老抽：适量蚝油：适量白糖：适量盐：适量蒜：适量葱：适量步骤：1，包菜洗净切丝，只要叶子的10 11 -
新奥尔良烤翅&红烧鲈鱼有了空气炸锅以后，吃鸡更容易了。时不时来一份烤鸡翅烤盐酥鸡，十几分钟一炉，方便又好吃做法：鸡翅洗净，两面切三刀。味好美的新奥尔良鸡翅腌料腌35g加35g水拌匀倒入盆中，与鸡翅混合。戴手套抓一抓更好。放10 4 -
西红柿土豆炖牛腩分享一道菜，今天的午餐：西红柿土豆胡萝卜炖牛腩口感软糯，香味浓郁，接近康师傅红烧牛肉面的味道，喜欢的可以收藏起来哦～材料：牛腩400g，也可以多点胡萝卜一根西红柿两个土豆一个北豆腐一块洋葱半个大葱一小5 4 -
自制椰奶鸡蛋葱香饼最近为娃吃饭发愁，做啥都吃两口就饱了。娃爸说想吃这个饼，今晚就做了几个，意外之喜是没想到娃也吃得香喷喷。配上冰冰凉凉的八宝粥，晚餐吃得还不错，深感欣慰…这种葱花饼确实好吃，在我们家比较受欢迎。每次做的6 1 -
汤白味美的家常鲫鱼豆腐汤鲫鱼下锅煎得两片焦黄，加入姜丝，倒开水以后加入豆腐片，再次烧开中大火炖煮20分钟左右。加入盐，撒几粒葱花提鲜。一锅鱼汤就成了！1 1 -
如何做一碗好吃不腻的燃面（附制作方法）在燃面以前，我心水的拌面当属武汉的热干面，恩施的胖子凉面，陕西的biangbiang面，北京的老北京炸酱面。一次偶然的机会，吃过一次燃面以后，就一发不可收拾了。好景不长，吃了几次以后，这家卖燃面的小店14 27
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低油版红烧肉的做法今天做了一盘红烧肉，连肉带汤吃得干干净净。分享一下做法：材料：精品五花肉若干姜5片八角2个香叶3片白糖10小颗生抽一铲（我用的双立人硅胶铲）老抽半铲料酒一铲步骤：1，烧一锅开水备用，后面用来炖肉的2，11 9 -
二小姐不乖 · 2022-06-22
最近常做&爱吃的几个家常菜我最近两年，才开始有勇气自己做一桌子菜招待客人。以前做饭，做得好吃的次数比较少，各种各样的失败比较多。可能是有娃后，尝试的次数增多，慢慢就做出经验来了。现在让我准备一桌子菜，倒也不是难事了。说不上特别30 9 -
香喷喷的烤猪蹄，口水吨吨吨…下午娃想吃烤猪蹄，家里刚好有一份就自己动手做了。第一步，猪蹄洗净焯水。锅里放冷水姜片和料酒。猪蹄400g，有点少了，下次多买点。第二步，焯水好的猪蹄捞出洗净备用。冷锅下油放入白砂糖炒糖色。炒好糖色加入33 13 -
五香蚕豆仁儿 · 2022-05-22
好像没有拿手的大餐不会煮，只会一些家常小菜，素菜炒肉或者炝拌蔬菜。凉瓜骨头汤，今天刚好炖了，喝汤好滋润啊！榨菜肉臊子，也是今天做的，好美味啊，下饭拌面一流。豆角肉碎和荷包蛋，我还挺会煎荷包蛋的空心菜杆炒肉，烧椒皮蛋2 回复
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