赏20

现在糖在炒菜的时候都用

谢赏谢支持！

对啊对啊，很早之前糖是贵族用品，很贵的。现在糖便宜又方便购买，几乎家家户户时刻都备着，好可怕，原来吃糖也会上瘾，就如同抽烟一样！

糖对我们有害吗？它真的会对人体产生从头到脚的影响吗？当我们谈到添加糖（added sugar，提取后又添加到食物中的糖）时，答案是响亮的“是”。虽然制糖业一直在积极应对，试图改变公众对糖影响健康的认知，但是我们现在知道，糖几乎影响着人体的每个器官系统，而且是以不好的方式。让我们来看看添加糖是如何破坏我们的身体的，希望关于糖的这些最新的科学研究能够激励你戒掉糖瘾。 





糖如何破坏我们的健康？


如果我们想要保持健康和没有炎症，有两件重要的事情需要知道，分别是血糖和降血糖激素胰岛素。如果蔬菜对结肠中的有益细菌有好处，那么糖对有害细菌绝对是美味佳肴。我们可以说，糖会帮助那些令人讨厌的细菌激发我们的欲望，让我们想要尽可能多的摄入糖分。我们吃的糖越多，坏细菌就会对我们的大脑发出更多的信号，告诉我们它们需要更多的糖。


与纤维不同的是，纤维是由结肠中有益的保护性细菌消化分解的，在小肠中不会被吸收，而糖会从小肠直接进入血液，让我们肠道中有益的细菌陷入困境。这会导致血糖水平激增，胰腺开始分泌过多的胰岛素。当体内胰岛素水平上升时，免疫系统就会超负荷运转，从而耗导致身体炎症。


这是否意味着人体根本不需要任何糖分呢？不完全是。人体需要糖，但这完全取决于它从肠道哪个部位被吸收、我们说的是哪种糖以及我们从哪种食物中吸收糖。当普通的白砂糖最终进入人体时，一半被分解成果糖，另一半被分解成葡萄糖。研究表明，主要是果糖对健康有害。我们可以这样说：果糖（饮料和糖果等食品中含量丰富）对我们没有什么好处，而葡萄糖是保证我们身体健康的物质。





当数量合适时，葡萄糖是身体最重要的能量来源。重要的是葡萄糖在体内的吸收速度。被小肠吸收的葡萄糖会像海啸一样冲刷我们的内脏和身体，而到结肠中被细菌分解的葡萄糖则像平静的溪流一样。


绿叶蔬菜和其它蔬菜是很好的葡萄糖来源。例如，菠菜中的糖含量低，而纤维含量高。这几乎是最理想的，因为小肠缺乏酶来分解纤维和释放其中的糖。菠菜可以畅通无阻的进入结肠，在这里被好细菌分解，并缓慢的释放出葡萄糖，这可以让内脏器官不会在同一时间获得比他们可以应对的更多的糖。因此，身体可以从中获得能量，而不会导致血糖的明显上升。





心脏病


大多数人将心脏病归咎于膳食中的脂肪。虽然某些工业化的炎症脂肪，比如反式脂肪确实会诱发心脏病，但是糖可能才是诱发心脏病的真正罪魁祸首。事实上，2016年，研究人员发现了一个巨大的糖业丑闻，证明制糖企业在20世纪60年代赞助了哈佛大学的研究，游说他们减少对糖的健康影响的研究，取而代之的是研究天然脂肪在心脏病发生中的作用。


因此，这一错误的研究“毫无疑问”得出的结论是，预防冠心病唯一需要的饮食干预是少吃胆固醇、以多不饱和脂肪代替饱和脂肪。


我们现在知道这不完全是真的。2014年，科学研究证明，摄入太多的添加糖可以显著增加死于心血管疾病的风险。 事实上，相比那些从添加糖中获取8%的卡路里的人，从添加糖中摄取17%-21%的卡路里的人死于心血管疾病的风险增加38%。如果从糖中获取21%甚至更多卡路里，其死于心血管疾病的相对风险更高。

这是我从别的地方看到的，糖确实有害，成瘾伤害健康，还有一种东西就是小麦里的麸质也是成瘾性，对人体产生伤害

谢谢你的评论分享，很受益！

谢谢分享，太有益了！